內壯（66）：養生的秘密（29）：如何判斷胃氣盛衰（2）：胃氣三力：容得下、化得消、睡得沉：20260214

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提到：

手腳心若不能一年四季、不分日夜常保持溫暖，便是胃氣不足，也就是陽氣不足，這就是有寒，就是身體機能不足，就是虛弱，就會百病叢生。

多年前看《太極米漿粥》，有很多看不懂之處，後來去上「漢唐經方學堂」的中醫課、閱讀「郭育誠醫師」的文章，才比較知道作者的意思！以下摘錄自《太極米漿粥》：如何判斷胃氣盛衰（2）：胃氣三力：容得下、化得消、睡得沉

對於我們紫林中醫觀察人體來說，手腳心的溫暖是很重要的指標。在陽氣強健的前提下，胃氣的強弱與否，又直接大幅的影響了陽氣的狀態。判斷胃氣的表現是否如常，我個人提出三大指標，就是「容得下、化得消、睡得沉」。

「容得下」其中一個意義是指胃對於飲食的納受能力，也就是我們口語說的「胃口」好不好。常人的胃口要如何叫好？我先聊一件事：中國大概從隋、唐以來，延用至元、明、清，度量衡定義的一斤皆是現在公制的約六百克。有人認為六百克這個數字與現代的公制接軌轉換非常不便，而在民國初年時，西風東漸，民眾逐漸失去國學的薰陶，加上對於國學的底蘊也沒有足夠的信心，此時便跑出一種叫「市斤（五百克）」的單位。但根據我的研究，一斤六百克剛好就是平常成年人一餐所能容下食物的重量平均值。也就是說，一個成年人假使一餐能吃得下約六百克重的食物，此人胃的納受能力即算是在正常的範圍內。如果你是開餐館的，你就知道賣一份餐該有多少重量，客人才會覺得吃飽。反之，如果你拿沒有科學根據的「市斤」來估量，而且你是做「吃到飽」生意的，那肯定要慘賠收場。中醫雖然不講定量，但在定性之下，還是能指出常態分布的數值傾向。不是不講究數值，而是不輕易以定量做評斷標準，才能符合事實，更符合人性。

再來是「化得消」，其中一個意義是口語中的「消化能力」。我們常看到有的人暴飲暴食，突然某一餐吃了平常兩倍以上的食物，但在接下來的三、四個小時，胃部、腹部都處於非常飽脹不適的狀態。或者，有的人並沒有特別大量的進食，但是腹部或胃部也經常飽脹甚至疼痛，感到消化不良，或不太有食欲。對食物的「化消」，一方面是要化解、消去食物，一方面則是把化消之後的產物給運行開來，輸布到全身，如同《內經》提到：「五臟之脈，滋生於胃。」飲食的份量以及進食的間隔若是失去節律，就會傷害胃氣，身體在消化、輸布、同化、吸收這些食材的機能上就會出現障礙。

綜合前面兩點，以「容得下」、「化得消」這兩件事情來看胃氣強弱與否，在直觀上比較容易理解。如果我們要維持正常的生理機能，或是在病時讓身體產生好轉的力量，胃氣的這兩項指標更是顯得格外的關鍵。

最後，「睡得沉」這項指標，或許大家比較少聽過，但是在我們紫林中醫的研究裡面發現，晚上容易入眠，人眠後睡得沈穩，甚至不容易起夜小便，或是能維持穩定的睡眼，不易被驚醒，或是做了睡醒後不會清楚記得的夢，其實都與胃氣的穩定有非常密切的關係。

現代人普遍的嚴重問題之一，就是睡眠品質不好。很多人會求助於所謂的睡眠中心、精神科、腦神經內科之類的西醫科目，但就紫林中醫的觀點，這是腸胃的問題。憂思過度，米飯主食與肉類、蛋類的攝取不足，人工化合添加物吃太多，嗜喝咖啡，都能讓胃氣虛弱、不穩定，讓全身的腠理，筋膜與神經、血管，常處在緊繃、亢奮的狀態下，就算累了也不易入睡，睡了也不安穩，醒了也沒精神。睡眠中的胃氣緩降，能幫助肌肉放鬆，神經、血管形成駐波的狀態，代謝放慢，自然沒有尿意的刺激，全身的氣血從體表內斂轉入內臟，就像食物被身體吸收，氣血與津液順著胃氣深入內臟收藏，這就是深層而品質良好的睡眠。

我們吃下的食物需要經過消化、吸收，無論是從「益菌」的觀點，或是「消化酶」的觀點，終究要與人體消化道的功能緊密結合。如果我們直接從體外補充所謂的益菌，這些外來菌種通常因為水土不服，與體內的環境或由在地飲食所產生的消化酶的特徵格格不入而很快滅絕，所以常是：有吃有效，沒吃沒效，越吃越沒效。就像在農業上，對農地施用化學肥料、農藥，結果是澈底削弱了當地土壤的地力，以致於惡化成：不用藥，就長不出好作物。無論是用外來的因素直接強刺激腸胃消化的運作，或者盲目追求一些具有強烈偏性特徵的飲食，都會讓我們失去胃氣原本能致中和的「常」，將是邯鄲學步，捨本逐末，並不是一個好主意。

以上即是「如何判斷胃氣盛衰（2）：胃氣三力：容得下、化得消、睡得沉」，作者指出判斷胃氣的表現是否如常的三大指標：「容得下、化得消、睡得沉」！

1.容得下：「胃口」好不好。

2.化得消：其中一個意義是口語中的「消化能力」。

3.睡得沉：晚上容易入眠，人眠後睡得沈穩，甚至不容易起夜小便。

接下來，我們繼續探索脾胃的重要，請看下一篇！

圖片翻攝自《太極米漿粥》

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