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提到:

以上即是「以《內經》的生理觀點看胃氣(3)」,本篇談論胃位於中央的意義,以及胃氣的重要:全身臟器皆以胃氣為本!

 

多年前看《太極米漿粥》,有很多看不懂之處,後來去上「漢唐經方學堂」的中醫課、閱讀「郭育誠醫師」的文章,才比較知道作者的意思!以下摘錄自《太極米漿粥》:以《內經》的生理觀點看胃氣(4

 

《內經》記載「毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。此五者,有辛酸甘苦鹹,各有所利,或散或收,或緩或急,或堅或耍,四時五藏,病隨五味所宜也。」也就是說,穀類最能養足人體,唯有穀類可為主食,最為重要,需要大量攝取;蔬菜、水果僅是輔助,少少點綴即可;家畜、家禽的肉類對身體的功能與結構有明顯的增益,適合常吃、多吃。若是錯置比例,如「蔬果五七九」、「不吃主食」,雖然一時半刻還不見得喪命,但依《內經》的觀點,人體功能必定因此失常,百病叢生。

營養學或現代醫學對疾病的論述,往往強調人體因攝取某一種營養素過量或不足而導致疾病。當然,特定的營養成分與身體的特定功能之間的確有某種程度的相關。但是我們也曉得,假使把物質劃分到極限,也就是所謂的碳、氫、氧、氮等原子尺度以下時,便失去了我所謂物性的特質,人體的感官無法輕易區辨。缺乏五味引導,人體無法將其妥善的代謝與利用,健康就會出問題。只要研究尺度出錯,結論一定會有偏差,不切實際。

只要我們以胃氣為本,對外能治療入侵的風寒感冒,對內能調理內臟的功能與結構,平時則能加強營養的吸收與代謝的調理。這是因為我們的身體被設計成:藉由脾胃系統調控我們全身上下裡外的肌肉組織,並能進而達成氣血調和。若想善養脾胃,唯一正解就是每天多吃以白米為首的五穀主食。

 

以上即是「以《內經》的生理觀點看胃氣(4)」,本篇談論:

1.主食:穀類的重要。

2.將物質劃分到原子尺度時,人體的感官便無法輕易區辨,也就無法以五味引導至各臟,進行妥善的代謝與利用。

3.以胃氣為本,即是藉由脾胃的功能,達成全身氣血調和。要善養脾胃,就要每天多吃以白米為首的五穀主食。

 

接下來,我們繼續探索脾胃的重要,請看下一篇!

 

圖片翻攝自《太極米漿粥

 

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